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Novità

Clementi Forni Forno a legna a fuoco indiretto da incasso Clementi Super Master nero

Codice: fincsmi80

Forno da incasso verniciato

Misura interna del forno

€ 4.125,00  2.899,00
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Altre informazioni su questo prodotto

Clementi Forni

Forno da incasso verniciato con alimentazione a legna
La tipologia di cottura è indiretta (camere di combustione e cottura separate)
La camera di cottura è smontabile inox 304, doppia ventilazione, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare
Sportelli combustione e cottura in acciaio verniciato
Dimensioni camera di cottura disponibili: 70x80 - 70x100 cm. Alta qualità, design raffinato, finiture resistenti alle intemperie ed ampia gamma disponibile sono le caratteristiche dei prodotti Clementi a cottura indiretta, ideali per chi ama cucinare in modo semplice e genuino rispettando la tradizione della cottura a legna e beneficiando dell' innovazione di una gestione molto più semplice, rapida, pulita ed economica rispetto al forno in muratura. I tempi di riscaldamento estremamente contenuti (40/50 minuti) ed il basso consumo di legna (4/8 kg) lo rendono un prodotto ideale sia per uso semiprofessionale che in tutti quei contesti nei quali si ha bisogno di preparare un elevato numero di coperti o cuocere cibi che necessitano teglie/griglie di dimensioni importanti.


Dotazioni di serie:
Ventilazione
Illuminazione
Comignolo inox
Carrello con ruote
Camera cottura in acciaio inox 304 smontabile
Base in Refrattario Alimentare
2 griglie
2 teglie in alluminio
Mensola anteriore
Mensola laterale
Termometro
Contaminuti


Descrizione dei particolari:
Tutti i forni a legna da esterno sono realizzati con speciali materiali in grado di resistere ad ogni condizione atmosferica, dalla pioggia alla neve. Porta superiore in ghisa nei modelli Master e in acciaio nei Super Master e negli altri modelli, con vetro temperato e guarnizione per evitare la
fuoriuscita di calore.Frontale in lamiera verniciata o in acciaio inox nei modelli tutti inox. Porta inferiore in ghisa nei modelli Master e in acciaio nei Super Master e negli altri modelli, con vetro ceramico e guarnizione per evitare la
fuoriuscita di calore. Carrello in lamiera verniciata pensato per lo spostamento del
forno. Realizzato per appoggiare il forno ad incastro, dotato di due ruote laterali e due supporti scorrevoli per la movimentazione.
Illuminazione con due lampade alogene che illuminano perfettamente il cibo.
Cornice battiporta in acciaio inox 304.
Camera di cottura a 3 piani in acciaio inox 304 con doppie pareti completamente smontabili ed antitaglio. Griglie scorrevoli antiribaltamento.
Maniglie con finitura cromata.
Volano Termico con doppia piastra +
refrattario.
Coibentazione in lana di roccia. Dens. 100 kg/DM3.


Caratteristiche tecniche:
Piani di cottura 3
Camera di cottura Inox 304, smontabile, antitaglio / refrattario
Ventilazione Plus
Calore costante del forno 4 ore
Calore dopo 8 ore dallo spegnimento 100°
Legna per mantenimentp orario 1 Kg
Legna per raggiungere 300° 5/7 Kg
CO Misurato al 13% O2 min 0.17 / max 0.32

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